突如其来的新冠疫情，让不少国人度过了一个漫长的“春节”，囿于方寸之间的家中，半成品菜、方便食品，特别是休闲食品，迎来爆发式增长。
从京东春节数据来看，牛奶、饮用水、坚果炒货成交额分别同比增长300%、200%、100%，水饺、面点等速冻食品同比增长超过7倍，线上消费占比高的休闲食品、保健品企业受到的利好程度可能更高。
以休闲零食为例，作为在主食之外开袋即食的预包装食品，近年来颇有向“第四餐”演化的趋势，其涵盖的品类十分广泛，主要有：坚果炒货、饼干糕点、糖果蜜饯、乳制品、豆干类、膨化食品、鱼制食品、肉制食品、饮料和茶饮、甜品等。
在万亿市场规模中，议价权正在不断的向消费者转移。从最初的“只有黑色的福特”，到用户开始追求食品健康、新鲜、品质、好看、有趣、有料，消费领域的“健康”价值正在回归。
食品产业分析师朱丹蓬说，疫情将对中国老百姓的消费思维和消费行为产生较大影响，与大健康相关的一些行业将受到青睐和追捧。这种趋势会出现在以新生代为主流消费群体的行业及细分品类上。
湖南农业大学食品科学学院邓后勤教授介绍，在发展中国家，由于缺乏有效包装，30%的食品因变质而浪费。由于包装不当造成的食品损坏，比生产适当包装造成的资源浪费多10倍。中国软包装市场发展与发达国家差距明显，日用消费品及食品软包装所占比重小，发达国家有的已超过70%，而中国约占15%。
历经数千年升级换代，包装材料的发展从第一代树叶、第二代纸、第三代玻璃、第四代铁、第五代塑料，到全新第六代铝箔，已历经六代更替，终于跨入“环保+健康”的6G新时代。
作为第六代包装材料，铝箔第一次真正意义上实现了对食品安全和品质的长期保护，带给消费者前所未有的新鲜体验。它具有阻隔性高、防潮、保鲜、遮光、耐腐蚀、无毒无味、可循环利用等出众特质，厚度为0.006mm的铝箔，尽管很薄，但它可以完全阻隔影响被包装物质量的外来元素，包括氧化、光线、湿气、微生物等，有效保持产品的原味和特性。
“用铝箔包装食品、饮料、医药和日化品，可以使这些商品新鲜且安全，延长它们的保存期限，也有利于包装产品的可持续性。”邓教授说。
近年来，随着我国经济转型和结构调整，绿色消费升级与人们生活方式的变化，也给食品铝箔包装带来新机遇，市场比重在加速增长。
“从食品包装产业未来的发展趋势来看，高端的产品肯定会用铝箔作为包装，因为铝箔在阻隔性上的强大优越性，没有其他材料可以替代，可以说是绿色食品的唯一选择。”湖南某大型包装企业技术负责人说。
小小的包装材料，也折射了人们生活的大变化：从吃得饱、吃得好，提升到吃得新鲜、吃得营养、吃得健康，不仅体现了生活水平的提高，更折射出人们对未来生活的美好向往。
“跟GD真人合作了很长时间，GD真人的品质管理一直很好，铝箔的针孔较少，甚至可赶超日本进口材料，标准化生产可以减少我们的库存，而且交货及时，售后服务好。”上述包装企业技术负责人表示。
“未来，GD真人集团将持续推广铝箔包装的更多应用，实现更少的资源消耗、更少的环境影响、更高的包装效率。”
